Le/la responsable d’élevage organise et supervise la conduite de l’élevage afin d’obtenir des résultats de production optimums.
Le quotidien d’un responsable d’élevage
Ce responsable est en charge de la gestion technique de l’élevage. A ce titre, il met en place des méthodes de travail efficaces et prépare les moyens de production avant leur utilisation : saisies préalables des données informatiques, établissement des protocoles de vaccinations…
Le responsable d’élevage programme les activités avec l’objectif constant d’améliorer la productivité du travail. C’est lui qui prend les décisions en matière de renouvellement du cheptel et des mâles reproducteurs. Il gère les mouvements des animaux, les stocks d’aliments, planifie les commandes et analyse les résultats économiques de l’élevage.
Son travail ne s’arrête pas là. Il assure les relations avec les fournisseurs, les techniciens de coopératives ou d’entreprises d’alimentation…Le responsable d’élevage présente les résultats au chef d’exploitation et fait des suggestions sur les investissements à réaliser pour optimiser la rentabilité de son activité.
Observateur et réactif
D’une manière générale, il supervise les opérations et encadre le personnel. Sa responsabilité l’amène à contrôler le travail réalisé, à repérer les éventuels dysfonctionnements et à les corriger. Il suit de près l’évolution des animaux (courbes de poids et d’alimentation, croissance, fertilité…) et leurs conditions d’élevage (température, hygrométrie, ventilation…).
Le cas échéant, il « donne un coup de main » aux agents en surcharge de travail, pour la mise bas par exemple. En tant que gestionnaire d’équipe, le responsable d’élevage établit le planning des astreintes et des congés, et coordonne le travail de ses collaborateurs. Enfin, il suit les innovations techniques et pratiques en matière d’élevage et transmet les informations aux salariés concernés pour les faire progresser dans leurs compétences.
Les compétences/Qualités nécessaires pour ce métier
- Connaissances de l’anatomie et du comportement des animaux,
- Polyvalence et adaptabilité,
- Réactivité et sens de l’initiative,
- Sens de l’observation et pragmatisme,
- Capacités de gestion technique, économique, humaine.
Les débouchés du métier
Le responsable d’élevage exerce ses activités sous l’autorité d’un chef d’exploitation. Dans une exploitation de petite dimension, il assure toutes les activités courantes d’élevage. Dans une entreprise importante, il dirige des techniciens d’élevage et fait l’interface avec les technico-commerciaux et le chef d’entreprise.
Études pour devenir responsable d’élevage
Parmi les formations initiales qui conduisent au métier de responsable d’élevage, citons : le Bac pro conduite et gestion de l’exploitation, à dominante élevage ; le BTS A productions animales ou le BTS A analyse et conduite des systèmes d’exploitation.
Évolutions de carrière
Pour évoluer, le responsable d’élevage peut s’orienter vers une fonction de technico-commercial.
Avec des années d’expérience, il peut également se mettre à son compte et créer sa propre exploitation.
ACCRÉDITATION(S)
DIPLÔME DÉLIVRÉ
