Le frigoriste est un technicien de fabrication, d'installation ou de maintenance de systèmes de climatisation et de systèmes frigorifiques : climatiseurs, chambres froides, réfrigérateurs...

Le frigoriste est un technicien du froid. Il est amené à travailler sur une grande diversité d'installations et de matériels (appareils de climatisation, systèmes de réfrigération, pompes à chaleur, chambres froides, enceintes thermiques et climatiques) et d'une façon générale dans tous les domaines qui utilisent le froid.  Selon sa spécialité, il peut être chargé de les fabriquer, de les installer ou de leur maintenance. 

En tant que participant à la construction d’appareils de climatisation, le technicien frigoriste collabore avec l’ingénieur dans les industries ou dans les entreprises commerciales de fabrication de matériels frigorifiques. Dans ce cas, ses horaires sont le plus souvent réguliers.
S’il opère dans le cadre d’une installation, d'une maintenance ou d’une surveillance il exerce fréquemment seul, en milieu fermé, et en respectant des consignes de sécurité draconiennes pour toute intervention qui l’expose à de très basses ou hautes températures. 

Atelier, usine, clientèle industrielle ou particuliers sont ses terrains d’intervention sans oublier les chantiers au niveau du second œuvre dans les domaine du BTP ou du génie civil. Mais il intervient aussi parfois sur navires et sous-marins, des forages pétroliers.
Perspicacité, rapidité de décision et d’exécution sont indispensables pour faire ce métier en raison de la fragilité des produits pour lesquels la chaîne du froid est au cœur de l’activité : industrie agroalimentaire et commerce de denrées périssables, par exemple.
Dans le domaine de la maintenance le métier comporte de fréquents déplacements et des horaires irréguliers en raison des la soudaineté des interventions en urgence.

Études pour devenir Frigoriste

Pour devenir Frigoriste, le CAP installateur en froid et conditionnement d'air, le Bac pro TFCA - technicien du froid et du conditionnement d'air, le BP installateur, dépanneur en froid et conditionnement d'air, le BTS MS - maintenance des systèmes, option systèmes énergétiques et fluidiques, sont très appréciés.

Évolutions de carrière

Avec de l’expérience ou des formations complémentaires le frigoriste peut espérer prendre des responsabilités en tant que chef d’équipe, chef d’atelier, gestionnaire des interventions ou occuper un poste de technico-commercial chez un fabricant de matériel. Le technicien frigoriste peut également travailler à son compte.