Les foires, salons et congrès ont la cote. Les entreprises considèrent en effet les foires et salons comme un média efficace.

De telles manifestations ont non seulement un impact financier pour leurs organisateurs et souvent pour les commanditaires (associations, entreprises, groupements professionnels, etc.), mais elles sont aussi sources de revenus touristiques pour les villes, départements et régions où elles ont lieu.

Du point de vue des emplois, le secteur a ceci de particulier qu’on y travaille d’abord souvent par hasard, pour ensuite y rester par passion.